步骤1/5先把鱿鱼洗净,用刀切成片,然后用刀划出花纹,但不要切断,划出棱形即可
步骤2/5用热水把鱿鱼汆烫一下,鱿鱼遇热就会卷起来了
步骤3/5青椒洗净切片,大蒜拍碎备用
步骤4/5把锅烧热倒色拉油50克左右,烧八成热倒入汆好的鱿鱼,翻炒,放入葱末姜末去腥,
步骤5/5放盐,味达美酱油,和蚝油继续翻炒,最后快出锅时在放入青椒和大蒜,放早了青椒颜色会不好看
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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