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提到烤鱼相信大家一点也不陌生,其实烤鱼相传已有千余年历史。据说川式烤鱼是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味。由于一烤二炖的烹调新变革,让它成为时下的新宠。其口感鲜嫩可口,香味绵长独到,吃过后总是令人恋恋不舍,不经意间烤鱼已成为会友聚餐的美味佳肴。

吾爱烘焙15
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

鲫鱼 1条、 洋葱 半个、 青瓜 半根、 胡萝卜 半截、 土豆 2个、 辣椒 适量、 蒜头 3瓣、 香菜 适量、 葱花 适量、 生姜 3片、 料酒 1大勺、 适量、 胡椒粉 适量、 孜然粉 适量

家常烤鱼的做法步骤

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