《得未曾有》里的一句话：“生活可以很自在，并非每天需要大鱼大肉，我们的快乐和享受，可以来自很微小的事情。”真喜欢这样的感觉。 周末的休闲时光，无论慢慢悠悠做点什么，都很随性，读读小说，亦或是出门散散步，都很轻松。晒晒午后的阳光，品品茶，都很惬意。当然，也不能少了美食的点缀。蓝莓麦芬蛋糕制作简便，耗时短，但味道却不差哦。。。。。。
称量准备所需食材；
将50克冷冻黄油切成小块；
将杏仁粉、燕麦粉与40克细砂糖混合，倒入切块黄油中；
搓成颗粒后放入冰箱冷藏备用；
将120克黄油，放入微波炉中融化；
将融化的黄油与淡奶油混合均匀；
将鸡蛋加入其中，继续搅拌均匀；
将低筋面粉、泡打粉、盐与60克细砂糖混合，筛入黄油混合液中；
翻拌至无干粉状态；
将纸托放入模具内；
用小勺将面粉糊盛入模具内；
将蓝莓摆放在上面；
将提前做好的步骤4撒在面粉糊上面；
将模具送入烤箱下层，上下火定温175度，定时40分钟；
取出后，将麦芬移到晾网上，晾凉；
温度适宜，直接食用即可；
非常好吃！
1、我用的蓝莓，是夏季购买在冰箱冷冻的，制作成品和鲜蓝莓没有明显差别；
2、面粉糊放入模具中，8分满即可，无需抹平，烘烤后会膨胀；
3、表面撒的酥粒，是在金宝酥粒基础上，调换了燕麦粉，口感差别不大，只是能增加一些膳食纤维摄入；
4、烘焙的温度和时间，要根据自己的烤箱适当增减；
5、所用模具为阳晨12连蛋糕模，75mm纸托12个。
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