凉拌折耳根-想不到的美味

步骤1/16

很多人都不知道鱼腥草长什么样，这就是哦，对于它的功效啊
大家可以百度下哦

步骤2/16

一般大的超市都有卖的，菜市场卖的并不多，实在不行啊那就网上解决吧
买回来的折耳根彻底的清洗干净，你觉得比较老得地方去掉就可以啦
还有黑色的须须也去掉，貌似啊每次买回来一大包洗完也就不多了

步骤3/16

切成短短的小段儿，我觉得小一点更容易入味儿

步骤4/16

切好的折耳根放进一个大一点的容器里，等下容易搅拌
放入半勺生抽，少许辣油，芝麻油，一点点的醋，蒸鱼鼓油

【放醋是因为酸辣的东西总是讨人喜欢，因为开胃】

步骤5/16

在放入少许豆瓣酱，一点点盐，鸡粉，【豆瓣酱没有特定的牌子，只要不是韩式的那种都可以】

步骤6/16

拌匀之后先放在一边腌制下，我们来准备其他的配料吧

步骤7/16

大蒜切片

步骤8/16

生姜切小粒儿

步骤9/16

葱切小段

步骤10/16

锅里放少许油，放入大蒜片生姜末爆香

步骤11/16

放入干辣椒段儿小火炒香熄火

步骤12/16

炒香的蒜片辣椒放入刚刚腌制折耳根的碗里拌匀

步骤13/16

最后放入少许葱花和香菜就可以啦

步骤14/16

每次做火锅还有配稀饭的时候超级爱，你们也可以试试

步骤15/16

不会吃辣椒的人就少放一点吧

步骤16/16

没有去买菜就用仅剩的材料做了西红柿牛肉炖土豆，还真是开胃好吃
最近食欲不怎么好的我居然也能吃一碗饭啦。。。