将折耳根的老根、须掐去,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分,用手掐成小段待用。
香葱和蒜切成末。
辣椒油,葱蒜末,凉拌汁,藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁。
将步骤3中调好的料汁倒入装有折耳根的容器,拌匀就可以食用啦。
1.如果家里没有凉拌汁,可以用生抽,醋,白糖,香油按照自己的口味调制。2.折耳根性寒凉,虚寒的人要少吃。
临床广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂
折耳根的选购茎上有节,叶子互生,心脏形,花小而密,结蒴果。茎和叶有鱼腥气。腐烂、
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