准备好面筋和肉馅,我多到点玉米粒,所以加在肉馅里,也可不加。加入葱姜丝、1勺老抽、两勺生抽、1勺料酒(小勺子),加入少许淀粉搅拌上劲
将筷子把面筋戳一个口,里面搅一下掏空,但不要弄破。然后用筷子一点点往里面塞肉,尽量塞满
锅里放入一大碗水烧开,然后放入面筋塞肉,注意开口的一面朝下,比较容易熟。加入少许老抽、生抽、两勺白糖,再中火煮15分钟,收汁即可开吃~
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
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