火爆鱿鱼须

步骤1/7这是一个悲伤的故事，为了喝啤酒不被老婆打。
所以买了啤酒做了个鱿鱼，喝剩下的啤酒?
其实对于鱿鱼，我是比较偏爱的
因为鱿鱼的营养价值，那是相当高

步骤2/7

咱们呢，先准备材料吧
洋葱一个，洋葱吃了好处很多，而且能去腥，不错
青椒，我们这青椒微辣，可以多点少点无所谓
小米椒，小米椒蛮辣的，根据自己口味放吧，多少随你了
大蒜，若干个，姜一小块就可以了，多了味道太重不好，而且贵
大葱也需要一颗，也可以用葱花，但是大葱更香，还是用大葱吧
鱿鱼须肯定必须了。你问我能不能炒整只鱿鱼？
豆瓣酱，啤酒，耗油，花椒粒，准备下。
没有怎么办？那就不做了。买齐了再做吧。

步骤3/7

然后处理这些玩意
鱿鱼的吸盘上，额，那是吸盘吧？吸盘上有钙化物，硬硬的
我也不知道能不能吃，用手挤掉吧。然后洗干净切成段
洋葱切成块状，青椒小米辣都切小段，大葱切葱圈
大蒜拍开剥皮，别切啊，警告！姜切片。切多厚？片！片有多厚？

步骤4/7

然后放姜蒜，青椒，小米椒炒出香味。一勺豆瓣酱继续炒，炒出红油。
火大点。油要多点，做菜嘛，别那么抠门，客人会笑话的

步骤5/7

炒出红油以后，放洋葱片炒，洋葱多点没事的，会萎缩的。
炒匀净。放入鱿鱼，放生抽，放耗油，炒匀。
然后倒入啤酒，啤酒刚好淹过鱿鱼就可以了

步骤6/7

再放入葱段，汤汁有点浓稠，就差不多，大概也就煮三分钟左右

步骤7/7

为什么不放盐？
嗨呀，放了盐真的要咸死人
记得那年我不会做菜。哪一年？不会做菜的那一年
我买了一堆鱿鱼回家。有点夸张了
其实也就几只
在我放了豆瓣酱，生抽，耗油的情况下
我又补了一勺盐。然后就被我老婆打了两耳光
现在记忆犹新。所以我知道，原来这些东东都很咸
所以，大家别放盐了。重口味请随意

至于买哪个牌子的啤酒嘛，
这个很重要，一定买你最爱喝的那个牌子！！