火爆鱿鱼须

鲜鱿鱼须洗净，用水略焯烫后沥干。

甜面酱、蒜茸辣酱、香油按照1：1：1的比例调和成酱汁。

锅内不放油，烧热后改成中小火，倒入鱿鱼须，用铲子按压着炒出水分。

倒入酱汁，快速翻炒，使酱汁均匀包裹在鱿鱼须上即可。