花朵冰皮月饼

步骤1/20

冰皮材料中除牛奶和玉米油外混合均匀。

步骤2/20

分次加入牛奶搅拌均匀。加入玉米油搅拌均匀。

步骤3/20

放入微波炉中，容器不用加盖。选择P100，时间1分钟加热，取出搅拌。

步骤4/20

再选择P80，时间1分钟加热，取出搅拌。这就是完成的冰皮。

步骤5/20

奶黄馅材料中除黄油外的所有材料混合均匀，过筛。放入切成小块的黄油。

步骤6/20

放入微波炉中，容器不用加盖。

步骤7/20

选择P100，时间30秒，取出搅拌；P50，时间4分钟（一分钟一分钟加热，每次都取出搅拌）；P30，时间1分钟，搅拌。

步骤8/20

这就是完成的奶黄馅。

步骤9/20

把做好的皮和馅放冰箱冷藏一小时以上再继续以下的操作。

步骤10/20

做好的冰皮约有380克。250克作为原色面团。取100克加入1小勺可可粉，用戴手套的手揉成可可面团。

步骤11/20

另取30克加入少许樱桃色粉同样揉匀。

步骤12/20

250克原色冰皮面团分成10等份，取200克奶黄馅，同样分成10等份，每个加入适量蔓越莓干，揉匀。

步骤13/20

冰皮包馅，捏紧收口。

步骤14/20

可可面团同样分成10等份。

步骤15/20

把一份可可面团放保鲜膜压平，整形成五瓣花形状，中间放适量奶黄馅，并把刚才包好馅的冰皮面团放在上面。

步骤16/20

提起保鲜膜，把花瓣形可可面皮贴在原色冰皮面团上，用手辅助粘合。

步骤17/20

把粉色面团整形成花朵形后放在表面装饰，少量奶黄馅做花心。

步骤18/20

冷藏后食用。

步骤19/20

萌萌哒。

步骤20/20

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