花朵冰皮月饼

步骤1/16

将牛奶 油 糖粉 炼乳倒入容器中混合均匀

步骤2/16

将所有粉类混合筛入液体中

步骤3/16

搅拌均匀，过筛2-3次

步骤4/16

面糊盆上盖上保鲜膜放入蒸锅蒸制30分钟左右（防止水份滴入）

步骤5/16

糯米粉放入炒锅内炒制微黄，不要炒糊了,备用

步骤6/16

蒸制好的面糊取出用刮刀拌至均匀，温热后用手揉至光滑

步骤7/16

取出100克放入2滴红色色素揉均匀（可以放红曲米粉，我家里没有了，又想做出漂亮的花朵所以用了两滴色素）

步骤8/16

饼皮和红豆沙馅料分别分成25克（我的是50克的月饼模具）

步骤9/16

月饼模具涂上炒好的糯米粉，涂好后轻拍掉多余的粉

步骤10/16

把分割好的饼皮擀成中间后边缘薄的圆形即可，包入25克的红豆馅

步骤11/16

收紧口，揉圆

步骤12/16

月饼花片上放上色素的适量饼皮，只需要盖住花色即可

步骤13/16

把月饼放入模具里

步骤14/16

轻轻一压，就完成了漂亮的花朵冰皮月饼了

步骤15/16

撰写制作步骤

步骤16/16

撰写制作步骤