紫薯冰皮月饼

步骤1/10

牛奶和玉米油、糖粉拌匀，加入所有粉类，拌匀静置30分钟后中火蒸25分钟

步骤2/10

取出拌匀后静置一小时

步骤3/10

紫薯去皮切片，放蒸锅内蒸熟后压成泥，拌少许牛奶

步骤4/10

将凉了的冰皮分成10小份

步骤5/10

紫薯泥也分成10小份

步骤6/10

冰皮月饼面团包住紫薯馅，收口捏紧

步骤7/10

准备一个65克的月饼模，月饼胚均匀地裹上一层熟糕粉，放入模内，垂直压下

步骤8/10

就这么简单，漂亮的冰皮月饼就做好了

步骤9/10

成品图

步骤10/10

淡淡的紫薯香，薄薄的糥米冰皮......清甜、不腻！