广式坚果月饼

步骤1/13

把，糖浆，油，枧水倒一起。

步骤2/13

用打蛋器搅拌至完全混合。

步骤3/13

倒人入面粉，用筷子搅拌

步骤4/13

和成光滑面团，盖上保鲜膜，室温放置3小时。

步骤5/13

把所有坚果切成粒

步骤6/13

先加入水，油，糖拌匀，然后筛入熟低粉。

步骤7/13

搅拌均匀，能捏成团即可

步骤8/13

捏成小团，100g月饼70g馅，50g月饼35g馅。

步骤9/13

将月饼皮分成35/20g一个个小球球。

步骤10/13

将皮肤擀成片，包上馅，把模具里沾满玉米淀粉更容易脱模，某处皮有气泡，可以拿牙签扎一下，尽量捏紧一些，放入模具，挤压成型摆到烤盘里。喷一层薄薄的水放入预热至190度烤箱烤8分钟拿出来刷一层薄薄的蛋液再烤15分钟左右，上好色即可出炉。

步骤11/13

等凉透之后就可以包装了。

步骤12/13

包装得美美的，送人是不是特有范。。。。

步骤13/13

100g可以包装得大气一点。