干煸菜花

步骤1/10

菜花切小块，过沸水后控干水分；

步骤2/10

肉丝焯水，洗去浮沫；

步骤3/10

油锅里加入蒜片，红椒、姜片，花椒、八角煸出香味；

步骤4/10

倒入肉丝翻炒；

步骤5/10

加料酒翻炒；

步骤6/10

加一勺甜面酱翻炒；

步骤7/10

加入菜花。加入少许酱油翻炒；

步骤8/10

快出锅时倒入胡萝卜；

步骤9/10

出锅前加入盐和少许太太乐鲜鸡汁。

步骤10/10

好下饭，家人都爱。