喜欢吃杏鲍菇,手撕杏鲍菇的口感比肉还香!
杏鲍菇洗干净,中间掰开。
撕成细条状。
葱姜切好,蒜拍碎。青红椒切丝。
锅中烧水,水开,放入杏鲍菇,淖水。过一下就行,不需要大煮。
锅中放油,放入花椒,炒香。
放入葱姜炒香,再倒入蒜末炒香。
倒入杏鲍菇翻炒。滴入几滴白醋翻炒。喜欢生抽的可以放少许。
放入青红椒,适量盐,鸡精翻炒均匀。
超级好吃!
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