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豆沙面包卷

这是买了面包机做的第一个作品，终于可以解放我双手了，面包好吃，最害怕就是揉面，哈哈，如果不信，你试试。平常做面包都是放黄油，我这次改成色拉油一样好吃哦

与美食有约
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

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豆沙面包卷热量：1329 千卡

脂肪：101.46克
蛋白质：12克
碳水化合物：172.43克

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食材主料/辅料

高筋面粉 250克、细砂糖 50克、水 120克、鸡蛋液 25克、色拉油 25克、酵母 3克、豆沙适量、白芝麻适量、蛋液（刷表面）适量

豆沙面包卷的做法步骤

步骤1/11

除了色拉油，以外的所有材料倒入面包桶中，启动和面程序
步骤2/11

揉到扩展阶段后加入色拉油
步骤3/11

揉出手套膜之后放在面包机中发酵至两倍大
步骤4/11

取出排气
步骤5/11

分成90克的面团，搓圆，盖上保鲜膜醒15分钟
步骤6/11

醒发好后包入豆沙，然后擀成椭圆形
步骤7/11

用刀子在两边划几下
步骤8/11

卷起来即可，发酵两倍大
步骤9/11

刷上蛋液，撒上白芝麻
步骤10/11

出炉
步骤11/11

有拉丝的感觉很好吃

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