豆沙面包卷

步骤1/14

准备原料。

步骤2/14

除油和豆沙外的所有原料放入面包机，开普通面包程序反复和面3次共30分钟。

步骤3/14

出膜啦。

步骤4/14

倒入玉米油再开普通面包程序在和面10分钟，如果油没有全揉进面里，那就拿出来在砧板上把油揉进去。

步骤5/14

放到温暖处发酵。

步骤6/14

手指沾少许面粉戳一下，孔不回缩，就发好啦。

步骤7/14

面团放到砧板上，用擀面杖擀出面团里的空气。

步骤8/14

分割，揉圆，静置15分钟。

步骤9/14

包入豆沙。

步骤10/14

按扁，用刀划几道。

步骤11/14

收口朝下卷好。

步骤12/14

摆入烤盘，刷蛋黄液，撒芝麻，放入烤箱2次发酵。

步骤13/14

发2倍大，烤箱中层上下火，170度，烤15分钟就好啦。

步骤14/14

烤好的样子，放了8个有点挤，放6个正好。