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蛋液和白沙糖先用打蛋器打均匀,加入清水,边加边搅拌然后加入。所有的粉类拌均匀。加入黄油拌均匀隔水加热,不停搅拌制成粘稠

笀淉覀洣蕗
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

全脂奶粉 53克、 澄粉 40克、 全蛋 100克、 吉士粉 25克、 清水 110克、 白砂糖 40克、 黄油 30克

奶黄馅的做法步骤

小窍门

黄油提前隔水化成液体

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