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早泄药膳--巴戟海马炖公鸡

巴戟海马炖公鸡,可补肾固精,宁心安神,主要适用于肾气不足,心神不宁而引起的早泄,伴有失眠、健忘、腰膝酸软、阴囊湿冷、精神倦怠等。具体操作方式如下:

原料:巴戟天、紫河车粉、石决明菟丝子、淫羊藿、蛇床子、刺猬皮、阿胶、鹿角胶、制附片、白术、阳起石、金樱子各15克,海马、海龙各20克,龙骨、仙茅、桑叶、紫贝齿、牡蛎粉、人参各10克,砂仁、益智仁各5克,海参250克,牡蛎肉150克,公鸡1只,料酒10毫升,食盐、姜各5克,葱10克,味精、胡椒粉各3克,上汤3000毫升。

制作方式:

1)制附片用水煎煮1小时;

2)阿胶、鹿角胶烊化,海龙、海马用白酒浸泡2小时;

3)其余药物洗净,用水煎煮25分钟,过滤,留取汁液与制附片药汁合并待用;

4)海参发透,去肠杂,切成薄片;

5)牡蛎肉洗净,切薄片;公鸡宰杀后,去毛、内脏及爪;

6)姜切片,葱切段。

7)将公鸡肉、海龙、海马、海参、牡蛎肉、鹿角胶、阿胶、药液、姜、葱、料酒一起放人炖锅内,置武火上烧沸,再用文火炖煮50分钟,加入食盐、味精、胡椒粉即可。

用法:佐餐食用,每日2次。

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