夏天吃凉拌菜,真的很爽,在北京这样的空气中,多吃一些白色食物,对肺是有一定好处的,木耳本身也有超强的吸附力,能把人体消化系统内的杂质吸附并排出,在污染环境中生活的人都应该多吃!
藕切片,用加有白醋的清水浸泡,就不会变黑啦!
木耳泡发,洗净
烧开水后,入藕煮两分钟,再入木耳,煮至熟,捞出,反复用凉水浸泡,使煮过的事物降温
沥干水分,将盐,辣酱油,香油,生抽,醋,腰果碎,白芝麻,蒜,依次调入。上桌开吃吧,藕脆木耳有嚼劲,口感爆棚啦!
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