还是老话了,我是一个吃货,更是一个懒人吃货,哈哈,所以在追求美食的道路上,也一直在尝试美味的食品简单做!话说这个季节正是吃小葱的时候,阴雨绵绵的天气最适合在家捣腾好吃的(^_^)此款油酥饼不必用猪油,更不必用橄榄油,家里的食用油即可搞定!废话不多说,我们来做饼吧*^_^*
适量的面粉用热水搅拌成絮状形成烫面
再用凉水揉成团,盖上保鲜膜放一旁醒着,就可以去准备其他的了
小葱洗净切碎放碗里。再把五香粉,盐,香油和食用油放进去搅拌均匀,然后再放适量的面粉搅拌成油酥糊
这个时候面团也醒好了,稍揉片刻,分成大小合适的小面团
取其中一个小面团擀面杖擀薄薄哒,摸一层油酥糊
卷起!
卷到最后的时候,收口,防止油酥糊跑出来
再卷起!
先用手轻轻的按扁,再用擀面杖慢慢的擀开
热锅热油(少量的底油就可以了)煎两面金黄
很酥有木有...(,,???,,)阔咩...
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