韩式辣白菜配上五花肉一炒,即下饭又解馋,美极了!
将五花肉切成薄厚均匀的肉片备用。辣白菜直接在超市里购买的,开袋备用。青椒洗净切成小块。葱、姜、蒜切末。
锅中放一点点油(五花肉出油),油热后下五花肉。
煸炒肉片至金黄色,放入葱姜蒜末,煸炒。
放入青椒和辣白菜翻炒。
翻炒几下后放入备好的辣酱、鸡精,盐是依个人口味添加。
出锅装盘。
五花肉一定要煸干煸香,然后再放菜就好操作了。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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