辣白菜是一种味美可口的食品，具有增进食欲的作用。同时，辣白菜还有良好的保健功能：辣白菜发酵过程中产生酸味的乳酸菌，不但可以净化肠胃，且能促进胃肠内的蛋白质的分解和吸收，抑制肠道内其他有害菌的滋生。
五花肉切片
准备好辣白菜备用。
将锅中放入适量油，油热后加入五花肉适量花椒粉，姜粉。五花肉变色后，加入葱花和辣白菜，
翻炒三分钟左右即可。
泡菜炒五花肉，肉质肥而不腻。
泡菜开胃、下饭，可直接食用也可作调料，制作方便、快捷、廉价，何不自己动手腌一坛呢
辣白菜有朝鲜辣酱的独特味道，也有白菜本身的清脆，吃起来很爽口。辣白菜是一种发酵食
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