白粥搭档

步骤1/9

来张材料大汇合

步骤2/9

热锅、下油，先把五花肉炒至颜色变白，扁一些猪油出来，个人觉得：用猪油炒萝卜干会比较好吃些

步骤3/9

肉内的油扁得差不多的时候，加点酱油、蚝油，把肉上色，翻炒一会，先把花肉装盘。

步骤4/9

蒜片、辣椒入锅，爆香。

步骤5/9

这时把挤干水的萝卜放进去翻炒几分钟。（如果感觉油不太够，可适当再加一些进去，放多点油炒出来的会比较香一些）

步骤6/9

把刚刚扁好的花肉一起刚下去翻炒。

步骤7/9

放适量的酱油、蚝油下去翻炒。（如果喜欢味道重的朋友，可以加些鸡精下去炒，炒出来的也会比较香一些）

步骤8/9

再放刚刚准备好的蒜苗下去，炒直断生。

步骤9/9

可以装盘享用咯。