方子自配低热量抹茶小蛋糕。加了抹茶的它不仅带给你清新的视觉，还有清香的味道。这个蛋糕由于不打发蛋，也没有添加泡打粉所以不会像海绵或戚风之类蛋糕那样蓬发，但口感非常的细腻，略紧实。方子所用学厨心形6连不粘膜。
低筋面粉和抹茶粉提前混合。
两颗鸡蛋打散。
奶酪软化
奶酪加糖用打蛋器打匀分次加入蛋液，每加一次充分混合打匀再加下一次。最后加完中速打3分钟。
倒入酸奶混合均匀
最后筛入粉类混合物翻拌匀。
将蛋糕糊装入裱花袋。
挤入模具这几下。
烤箱提前预热十分钟。上下火150度中下层烤35分至40分钟。
非常清新的感脚。
步骤11/11成品图
烤抹茶的比较容易变色，这里建议烘烤温度不要过高，或者涨高以后加盖锡纸。这样的话表面会保留绿色。由于每个烤箱的温度不一样，要根据自己烤箱的情况调节。
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