芒果芝士小蛋糕

步骤1/17

准备用料

步骤2/17

先将海绵蛋糕切割成小圆片，铺在硅胶模底，备用

步骤3/17

芒果肉捣成泥，备用

步骤4/17

将奶油奶酪倒入大碗，坐在热水中用打蛋器搅打

步骤5/17

打至顺滑无颗粒

步骤6/17

加入一个蛋，搅打均匀，继续加入半颗蛋搅打

步骤7/17

搅打均匀

步骤8/17

加入酸奶和白兰地

步骤9/17

搅打均匀

步骤10/17

加入芒果泥

步骤11/17

搅打均匀

步骤12/17

倒入铺好海绵蛋糕底的硅胶模中，排入烤盘

步骤13/17

烤盘中加入热水，放进预热170度的烤箱，中层，烤约1小时

步骤14/17

表面呈浅金黄，出炉

步骤15/17

晾凉后放入冰箱冷藏4小时以上

步骤16/17

取出

步骤17/17

脱模