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方子自配低热量抹茶小蛋糕。加了抹茶的它不仅带给你清新的视觉,还有清香的味道。这个蛋糕由于不打发蛋,也没有添加泡打粉所以不会像海绵或戚风之类蛋糕那样蓬发,但口感非常的细腻,略紧实。方子所用学厨心形6连不粘膜。

小黠大痴65
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难度简单 口味其它口味 工艺 时间10分钟 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

鸡蛋 2颗、 奶酪 50克、 低筋面粉 70克、 风味酸奶 50克、 细砂糖 40克、 抹茶粉 8克

酸奶抹茶小蛋糕的做法步骤

小窍门
烤抹茶的比较容易变色,这里建议低温烘烤或者涨高以后加盖锡纸。这样的话表面会保留绿色。由于每个烤箱的温度不一样,要根据自己烤箱的情况调节
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