萝卜干炒腊肉

1.腊肉 要等锅上气蒸10分钟左右、冬天蒸30分钟、主要把腊肉的皮蒸舒展开，然后切片待用！2.将切好的姜丝、干辣子角、麻椒，倒进油锅煸炒，煸炒香味再放入切好的腊肉，小火煸炒！3、等煸炒的腊肉起降卷，放入葱、蒜、青椒、萝卜干、豆豉酱大火不停的翻炒！