葱白两节
胡萝卜一小根
黄瓜一根
以上材料全部切丁待用
花生米在电饼铛上炒熟备用
鸡脯肉切丁
加生分,生抽,料酒,胡椒粉,蛋清
腌制备用
炒好的花生米盘中备用
备点水淀粉
锅中加油,放少许尖椒爆香后
放入鸡丁
快速翻炒
炒好后盛出待用
再次起锅放姜 辣椒酱炒香
下胡萝卜丁煸炒
下入炒好的鸡丁煸炒,可以加点生抽调味
然后放入黄瓜丁继续煸炒
最后加葱丁
加少许盐
出锅前放花生米
加点水淀粉收汁即可
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有