河虾营养丰富,易消化,还补钙,这个季节可以多吃点哦
准备好材料
起油锅
放入姜丝煸炒
等姜丝微黄色倒入河虾
翻炒片刻加入料酒、盐、糖进行煸炒均匀
待河虾完全变红色翻滚一下加入葱末
装盘食用,制作完工
煸炒河虾时先大火再小火,不可放水,可多加点料酒
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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