黑木耳水发后控水
将黑木耳根部摘干净备用
香菜切段、洗净沥水备用。如果不喜欢香菜味道的话可以不加的呢
清水烧开,将干净的香菜过开水焯一下
焯水的香菜要直接放到凉水中这样颜色更鲜绿、口感更爽脆、而且营养也会得到更好的保留
做好的香菜沥水备用
将准备好的黑木耳放入到开水中煮一会
煮好的黑木耳捞出放入凉水浸泡后,沥水备用
将备好的黑木耳、香菜放入盆中。
下面要准备调料喽,蒜瓣捣成蒜泥、倒入味达美、耗油、米醋、香油及味精调成汁…喜欢的话还可以加入白糖调味
小海米用开水烫一下,将水倒出
将烫好的海米、酱汁放入香菜和木耳中,搅拌均匀装盘即可
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