卡仕达吐司

步骤1/27

准备卡仕达酱用料（辅料）

步骤2/27

把所有原料倒入锅中

步骤3/27

混合均匀

步骤4/27

小火加热搅拌至黏稠，关火，晾凉备用

步骤5/27

准备面团料（主料）

步骤6/27

将所有面团料除黄油外，倒入大盆

步骤7/27

略加搅拌

步骤8/27

加入卡仕达酱

步骤9/27

搅拌成均匀面团，且有面筋形成

步骤10/27

加入黄油

步骤11/27

搅拌至完全阶段，能拉出薄膜

步骤12/27

将面团整理成圆球形，放入大碗中

步骤13/27

封好保鲜膜，放入冰箱冷藏室

步骤14/27

第二天傍晚，取出，回温一小时

步骤15/27

排气，分割成三等分

步骤16/27

滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤17/27

擀成长条形

步骤18/27

卷起

步骤19/27

收口向下

步骤20/27

逐个放入吐司模中

步骤21/27

放入烤箱，用发酵功能进行发酵

步骤22/27

面团长大至8、9分满

步骤23/27

表面刷蛋液

步骤24/27

放入预热175度的烤箱，中下层，烤约35分钟

步骤25/27

表面金黄出炉

步骤26/27

脱模，晾凉至手温

步骤27/27

用保鲜袋密封，第二天切片食用