三色吐司

步骤1/25

主材里除黄油外所有材料混合。

步骤2/25

放入厨师机，开始揉面。

步骤3/25

揉至光滑，能拉出筋膜

步骤4/25

黄油软化切小块。

步骤5/25

放到厨师机里继续揉。

步骤6/25

揉至黄油完全被吸收，面团光滑，就这样有手套膜即可。

步骤7/25

取出面团。分成四份。

步骤8/25

其中一份加入抹茶粉。如果觉得比较干，可适当的滴几滴水进去。把抹茶粉完全揉到面团里。

步骤9/25

同样的方法揉红曲粉面团。

步骤10/25

揉好的面团。

步骤11/25

分别放置在不同的容器里，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵。

步骤12/25

面团发酵至两倍大即可。

步骤13/25

发酵好的面团进行排气，用保鲜膜覆盖醒15分钟。

步骤14/25

醒好的面团擀成方形。从一端卷起

步骤15/25

分别完成四个面团。

步骤16/25

绿色和白色放到吐司模的下面。

步骤17/25

红色和白色放到上面，颜色要交叉放。

步骤18/25

发酵至吐司盒的8—9分满。

步骤19/25

美的烤箱170度上下火预热。

步骤20/25

吐司模放入中下层，

步骤21/25

170°烘烤45分钟。

步骤22/25

脱模冷却~

步骤23/25

切片。颜色美美哒。

步骤24/25

好看又好次

步骤25/25

原色的面团如果加入蔓越莓、葡萄干、果仁什么的，拿就更棒了。