所有材料洗净备用
青椒切丝
豆干切条状
姜蒜辣椒切好备用
锅烧热后放入植物油
小火煸炒一下青椒丝
把青椒丝扒开用底油炒香姜蒜辣椒
再放入豆干煸炒
煸炒之后放入少许盐,鸡精,麻辣鲜和少许酱油再继续煸炒
菜炒好后再放入水淀粉勾芡
成品出锅!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有