豆腐含有丰富的营养 做法也多种多样 但是你知道豆腐怎么做才能更好吃吗 豆腐这样吃 可以比肉还美味一百倍哦
先把油炸后的花生晾凉后去皮, 生姜切末、大葱切段,豆腐切成小丁块备用
步骤2/8取一干净小碗, 倒入生抽,料酒,香醋(1/2汤匙),香油(1/2汤匙),少许精盐,一汤匙白糖,少许清水搅拌均匀备用
步骤3/8热锅倒油至七分热时,倒入豆腐丁,小火煎炸
步骤4/8等豆腐炸至稍金黄色即可捞出备用
步骤5/8锅里留油,放入花椒炒出香味后,捞出
步骤6/8放入一汤匙郫县豆瓣酱,翻炒出红油
步骤7/8接着放入姜末、葱段爆香,再倒入调好的味汁和豆腐丁、花生,混合翻炒均匀
最后倒入水淀粉勾芡,收汁就可以出锅啦
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