葡萄干面包

步骤1/8

将黄油、葡萄干、蛋黄液除外的所有食材放一起搅拌至面团有弹性后，放入黄油

步骤2/8

再搅拌至能拉开面膜时放温暖处发酵一小时，发酵好后的用手指确认下

步骤3/8

将发酵好的面团排气后，等分成6份，把一份搓长擀平，再用刮刀切成三条

步骤4/8

用编辫子的方式将葡萄干夹在里面编成辫子

步骤5/8

六条全部编好

步骤6/8

取两条辫子盘成圆形放入6寸烤盘，放温暖湿润处再次发酵半小时

步骤7/8

发酵好后表面刷蛋黄液，烤箱200度，20min

步骤8/8

成品