将鱼收拾干净,姜、蒜切片,葱切段
热油锅,下姜蒜片爆炒一下,下鱼;等鱼身两面煎成金黄时加水,水没过鱼,可加一点胡椒,也可不加,熬上十五分钟即可,再在上面撒上葱段装饰。
最后装饰一下
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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