百里香煎猪排

步骤1/18

里脊肉趴

步骤2/18

把所有肥肉切掉

步骤3/18

包在保鲜膜的中心位置

步骤4/18

用杆面杖把肉拍成薄片

步骤5/18

面粉过筛

步骤6/18

鸡蛋打散

步骤7/18

我用的切达芝士，懒得翻擦芝士的擦刀了，直接剁碎的。。。

步骤8/18

面包糠，芝士，粗盐，胡椒粗粒，百里香，青柠皮擦丝铺盘

步骤9/18

两边先沾面粉

步骤10/18

接着沾蛋液

步骤11/18

最后沾面包糠

步骤12/18

过放油烧热后每面用中火煎2分钟

步骤13/18

同时把用清水煮软的土豆拌上蛋奶酱

步骤14/18

切大量的荷兰芹

步骤15/18

把泡黄瓜，土豆，蛋奶酱，荷兰芹拌匀。我这个土豆是那种比较适合做土豆泥的那种，一熟就溶了，但是不吃买另外的又觉得浪费，所以就凑合用了。有点影响卖相。用专门的沙拉土豆比较好。

步骤16/18

这边猪扒也煎好了，挤点青柠汁解腻

步骤17/18

开吃

步骤18/18

开吃