材料
下油爆香姜片,要切厚点
放入冰糖
等冰糖融化后下鸡翅爆香
烹上米酒去腥
把鸡翅盛出,把姜片和葱段铺在锅底,目的是鸡翅皮不粘锅
重新码上鸡翅倒入酱油和水,咸淡自行掌握
大火10分钟后转小火慢慢入味,再煮15分钟后起锅,过程中要翻动一下鸡翅,入味均匀,避免粘锅
好啦,油光锃亮啊,好吃到舔手指啦
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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