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山药木耳炒肉丝

春夏之交，又到了湿疹多发季节，湿疹身上会有许多小红疹，奇痒难忍。湿疹是脾虚，身体运化失常，出现营养障碍，水液失于布散，而生湿酿痰，从而引发湿疹。山药多吃可以补脾养胃，生精益肺，补肾涩精，抗衰老。木耳可以润肺补脑，软化血管，活血凉血，滋肾养胃。建议朋友们可以多吃这两种蔬菜

奇葩Lh
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

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山药木耳炒肉丝热量：213 千卡

脂肪：0.84克
蛋白质：17.08克
碳水化合物：63.65克

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食材主料/辅料

山药半斤、肉丝一两、木耳适量、葱适量、青红椒各一个、生抽一勺、老抽一滴、料酒半勺、姜适量

山药木耳炒肉丝的做法步骤

步骤1/8

木耳泡发好，青红椒切小片备用
步骤2/8

山药切片或者条状，夏天山药容易变色，用热水加盐泡着备用
步骤3/8

肉丝切好，葱花姜丝切好备用
步骤4/8

锅里油热下葱姜爆香下肉丝翻炒
步骤5/8

加一滴老抽上色，加料酒去肉丝腥味
步骤6/8

山药，木耳青红椒下锅和肉丝一块翻炒均匀，如果觉得太干可以加一小勺水，略煮至山药熟了，加生抽提味，加盐翻炒均匀就可以了。如果口味重觉得不鲜就加点鸡粉调味。我个人觉得还是少吃味精，鸡精好。
步骤7/8

翻炒均匀就可以装盘了
步骤8/8

看，是不是很有食欲呢

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