家常烧茄子

步骤1/8

主料图：茄子1个，肉泥适量、葱姜适量

步骤2/8

葱姜切碎倒入肉泥里用料酒胡椒粉少许盐搅拌均匀腌制5分钟，茄子切成如图所示形状

步骤3/8

腌制好的肉泥抹到切好的茄盒里面

步骤4/8

放微波炉里高火叮8分钟

步骤5/8

叮熟的茄盒

步骤6/8

炒锅烧热下油将茄盒略微煎制一下

步骤7/8

倒入生抽、蚝油少许盐加适量水炖制，使茄子充分入味

步骤8/8

出锅装盘时撒上香菜增色又增香