家常烧茄子

步骤1/13

茄子切块

步骤2/13

西红柿切块

步骤3/13

青椒切块

步骤4/13

葱姜切碎，里脊肉切条

步骤5/13

放十三香，酱油，料酒，淀粉，腌制里脊肉

步骤6/13

炸茄子，炸透，如果不喜欢油大的可以在茄子外面裹一层蛋清

步骤7/13

炸好的茄子

步骤8/13

酱油，水淀粉，鸡精，蒜末，调汁，一会用，水淀粉要薄

步骤9/13

先炒里脊肉，然后放葱姜

步骤10/13

然后放入茄子，并加水

步骤11/13

盖盖子，咕嘟一会儿

步骤12/13

然后再放西红柿和青椒，翻炒一会，放入调好的汁，再放些香油

步骤13/13

出锅