红烧蹄膀

步骤1/7剁好的蹄膀洗净放入锅里过水，忘了拍照

步骤2/7

过好水的蹄膀放入电压力锅?生姜 八角 桂皮 炖15分钟

步骤3/7

趁着这个时间把小米辣 生姜 大蒜 葱花切成沫

步骤4/7

蹄膀炖好了倒出来晾干水，改刀切成小块这样比较好入味

步骤5/7

锅里倒油，把佐料炒香

步骤6/7

下猪蹄膀 翻炒均匀放适量的盐生抽老抽
（看蹄膀的量我放了两小勺）适量往锅里去点水 炒两分钟放鸡精就可以了

步骤7/7

装盘撒上葱花 完成?