可可蛋糕吐司

步骤1/33

温水放入面包机中（刚开始放了85ml，后来又加了5ml，大家根据面粉的吸水量来）。

步骤2/33

放入酵母稍微化开。

步骤3/33

放入高筋面粉。

步骤4/33

对角线放2g的盐和30g糖。

步骤5/33

进行1次和面程序。

步骤6/33

和好面团。

步骤7/33

放入黄油，继续第二次和面程序。

步骤8/33

程序结束后可以套出手膜。

步骤9/33

进行一次发酵，至原来的两倍大小（厨房有点儿没开灯，有点儿黑(⊙﹏⊙)b）。

步骤10/33

面团拿出来排气。

步骤11/33

分成两个小面团，松弛20分钟。

步骤12/33

将其中一个面团擀成橄榄状。

步骤13/33

铺一层葡萄干。

步骤14/33

将两边对折。

步骤15/33

从上至下卷起来。，另一个面团做法一样。

步骤16/33

将面团稍微揉长，长度和吐司盒长度相似。

步骤17/33

烤箱中放一碗热水，进行二发。

步骤18/33

二发至原来的1.5~2倍的大小。

步骤19/33

预热烤箱，上下火180度先烤15分钟。

步骤20/33

烤好以后拿出来。

步骤21/33

鸡蛋打入无水无油的盆中（后来我又加了一个蛋)。

步骤22/33

放入2g的食盐和30g白砂糖。

步骤23/33

低速打至粗泡。

步骤24/33

滴入1滴香草精。

步骤25/33

高速打至蛋糊有纹路产生且不快消失。

步骤26/33

筛入低筋面粉、可可粉，翻拌均匀，加入牛奶和玉米油。

步骤27/33

翻拌均匀以后。

步骤28/33

倒入吐司盒中。

步骤29/33

预热烤箱，上下火180度30分钟。

步骤30/33

烤好以后稍微放凉，脱模。

步骤31/33

完全凉了切块儿很方便。

步骤32/33

双重口感哟~

步骤33/33

因为加了蛋糕，建议快点儿吃完。