因为可可粉用量较多,成品味微苦。也可根据自己口味适当调整可可粉和低粉的比例
把低粉和可可粉混合过筛备用
鸡蛋放在无水无油的盆里,一次加入所有白糖打发
提起打蛋器滴落的蛋糊不会立即消失即可
加入低粉和可可粉的混合物由下往上翻拌均匀至无干粉,切不可划圈
加入牛奶翻拌均匀
倒入模具,烤箱170度预热,上下火烤20-25分钟左右即可,出炉后倒扣晾凉
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
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