双椒鸡丁

步骤1/6

这是已经备好的材料，鸡肉切成丁，放生抽腌制一小会

步骤2/6热锅。吧切好的肥猪肉丢入锅里榨油。猪油会更香，用其他的油也可以。

步骤3/6丢入蒜，姜，洋葱，入锅翻炒，炒出香味了，放入腌好的鸡丁。

步骤4/6加一丢丢料酒，个人觉得，料酒放多了就会好重的料酒味，不喜欢，所以一丢丢就好。再倒生抽，酱油也不用太多，糖，酱辣椒，翻炒均匀

步骤5/6至八成熟后，放入红椒，加少量盐和鸡精

步骤6/6

最后加葱末，翻炒一下就出锅啦，下饭的好手