准备材料、鸡腿一只、青红椒、葱、姜、
将青、红椒切段、葱、姜切碎、
鸡腿去骨后、将肉切成小丁、
将肉丁放一大点的容器内加盐、淀粉、抓均上浆、
加了淀粉的肉丁抓均腌制下、
炒锅上火烧热、到底油将浆好的鸡肉丁倒入锅内
将鸡丁翻炒至变色发白、
鸡肉变色后放入葱姜末、
倒入青红椒、烹入料酒、加盐、味精、白糖调味、
翻炒几下滴入三滴老抽、大火翻炒几下就可以了、
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
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