紫薯富含硒,具有“抗癌大王”之称,且紫薯中的硒和铁对于抗疲劳、搞衰老、补血等方面也有着很好的功效。杏仁能止咳平喘、润肠通便这功效。加入牛奶,可以使营养更全面,微量元素吸收得更多些。浪漫的紫色,也为这个季节增加了色彩,让心情更舒畅。
紫薯洗净
入蒸锅中,水开后蒸20分钟
紫薯晾到温热,牛奶、熟杏仁准备好
将紫薯一掰两半,与牛奶、熟杏仁同入破壁料理杯中
启动“浓汤”程序,成紫薯牛奶杏仁糊
倒入碗内,撒一些杏仁碎
经常食用,一身轻松
紫薯皮也富含花青素及矿特质,不必舍弃,经过破壁料理机的搅打,其营养成份能充分释放出来,而且质地细腻;如果喜欢稀一点儿的口感,可以再加一些纯净水;可以根据口味需求,加入适量白糖调味。
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