秘制香菇肉酱

步骤1/11

准备好食材，肉 、香菇 、介菜头切丁。葱姜蒜切末。

步骤2/11

锅里热油，要多放一些。放入葱 、姜 、蒜 末爆香

步骤3/11

放入肉末煸炒至七分熟。

步骤4/11

加入香菇和芥菜丁煸炒，切记芥菜要切好提前泡的不咸了！如果用竹笋代替也很好！香菇可以多放一点。

步骤5/11

加入一勺胡椒粉，一小勺酱油提味，在放入两勺郫县豆瓣酱继续煸炒。

步骤6/11

炒匀关火，凉了装入容器中。

步骤7/11

可以当咸菜吃，可以和米饭，做石锅拌饭也相当不错噢！

步骤8/11

成品。

步骤9/11

成品

步骤10/11

成品

步骤11/11

大家都不知道芥菜头是什么，就是它啦！市场应该都有卖的。一定要提前切成丝泡一泡噢在用噢！！