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秘制香菇肉酱

有一次老婆买了一瓶香菇酱，吃了感觉很好吃。就突发奇想，自己开不可以做香菇酱，于是就做了一次。做了一快餐盒，一顿饭下来就剩不到一半了^O^

尧尧爸爸是美食家
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香菇 300克、牛肉 200克、金针菇 100克、红油豇豆 180克、豆豉 150克、豆瓣酱 50克、葱适量、姜适量、花生油稍多点、花椒适量

步骤1/3把香菇.金针菇.牛肉切成小块.葱姜切碎备用.
步骤2/3把花生油倒入锅中（多放些油）熬热先放入豆豉炸一下，在放入葱姜翻炒加入豆瓣酱，炒出香味加入切好的香菇金针菇牛肉，翻炒一会，加水。大火烧开后转入小火炖。中途翻一下（预防糊锅）
步骤3/3

大约小火炖20-30分钟就行。出锅了，来享受美味吧！