准备好材料。
把姜蒜切沫,小米辣切段。香菇切沫
锅烧热放油,把肉沫放进去,炒成肉沫变白色。捞出备用。
锅里放油,放入姜蒜,小米辣,郫县豆瓣酱。炒出香味。
接着放入肉沫和香菇。以及老抽。
关小火慢慢煮,直到香菇熟透。最后可以尝下有没有盐,如果炒的少,一般都不需要放盐的。
最后放点葱花。完毕。
不喜欢太辣的,小米辣别放太多。
将泡发好的香菇和胡萝卜放绞肉机里与肉馅一起绞碎混匀,加入适量盐、生抽、料酒、胡椒
此外,香菇还含有锰、锌、铜、镁、硒等微量元素,可维持肌体正常代谢从而延长人类寿命
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